滋賀古代種野菜復刻事業
補助金最大活用&アーバンファーム戦略完全版
古代種野菜復刻
滋賀県伝統野菜19種の復刻により、1400年の歴史を現代に蘇らせる革新的農業事業
アーバンファーム
彦根駅前の都市型農場により通年供給と関西圏高級市場への直接販売を実現
行政連携
彦根市・多賀町との包括的連携により補助金1500万円を最大活用
補助金最大活用戦略
活用可能補助金一覧
年間150万円×5年間の支援
施設整備・機械導入支援（1/2補助）
加工施設・直売所整備支援
農業機械導入費用支援
環境保全型農業・パイプハウス等
投資構造の革新
彦根駅前アーバンファーム戦略
立地戦略の優位性
彦根駅東口徒歩3分の好立地
大阪から1時間、京都から45分の交通至便性により関西圏への新鮮野菜供給を実現
年間5万人への展示効果
ガラス張りの透明性重視設計により、通行人への古代種野菜の認知度向上を図る
通年栽培システム
LED栽培により季節限定品種の年間供給を可能にし、高級レストランの安定需要に対応
技術仕様と収益性
設備仕様
- • 栽培面積：100㎡垂直農場
- • 年間生産：2トン（高付加価値特化）
- • LED照明：省エネ型植物育成ライト
- • IoT管理：自動環境制御システム
収益性
- • 年間売上：800万円
- • 運営コスト：300万円
- • 年間利益：500万円
- • ROI：83%（建設費600万円）
アーバンファーム収益構造
滋賀ブランドの圧倒的価値
なぜ滋賀古代種野菜なのか
1400年の歴史的権威性
日本最古の農業地域として、皇室献上品の実績を持つ滋賀県の古代種野菜は、他の追随を許さない歴史的価値を有している
琵琶湖ブランドの力
日本最大の淡水湖・琵琶湖の清らかな水で育つ野菜は、「水の恵み」という付加価値により関西圏消費者の強い支持を獲得
近江商人の遺産
「三方よし」の精神で培われた品質へのこだわりは、現代の高級野菜市場における差別化要因として機能
ブランド相乗効果
東京市場で一般和牛の1.8倍価格
食味ランキング特A評価
関西圏高級市場制覇戦略
市場規模と参入戦略
段階的市場参入
販路別売上構成
体験農業による収益最大化
彦根城観光との連携効果
季節別体験プログラム
春季(3-5月)
古代種種まき体験 + 近江茶摘み
夏季(6-8月)
収穫体験 + BBQ(近江牛コラボ)
秋季(9-11月)
古代米収穫 + 酒造り見学
冬季(12-2月)
漬物作り + 彦根城歴史講座
宿泊型農業体験
体験農業年間収益
5年間収益計画 - ROI 40%達成
段階的成長戦略
露地栽培開始・体験農業スタート・関西圏レストラン20店舗との取引開始
加工品販売開始・アーバンファーム稼働・百貨店での販売開始
ブランド確立・観光体験本格化・近江牛&近江米とのコラボ商品
技術ライセンス供与開始・関西圏全域への販路拡大
IPO準備・フランチャイズ展開・全国ブランド化達成
収益性指標
プロジェクト総括
競合優位性
滋賀県古代種野菜×アーバンファームの組み合わせは、他の追随を許さない独自ポジションを確立
収益性
補助金活用により実質投資500万円で、ROI 40%の高収益事業を実現
社会貢献
地域活性化、雇用創出、食文化継承を同時に達成する持続可能な事業モデル
"困難な道こそ価値がある" - クライミング界の哲学を農業革新に応用した究極の挑戦
